Des techniques de base aux plus avancées, applicables à tous les styles de cuisine, tout en explorant les traditions culinaires africaines, françaises, les cuisines du monde et les tendances actuelles , Découvrez l'art de la Pâtisserie.
Bar-Restaurant
okinaa-wpadm2018-11-19T12:20:46+00:00Le titulaire de ce diplôme acquit le Savoir de l'organisation et la répartition des tâches pour optimiser la qualité du travail en mettant en œuvre une politique de satisfaction de la clientèle en salle ou au Bar avec professionnalisme .
Étage-Buanderie-Réception
okinaa-wpadm2018-11-19T12:13:04+00:00Cette formation vise a améliorer les réceptions avec la formation des hôtesses et steward de qualité Le secteur de l’accueil, qui connaît une forte croissance depuis de nombreuses années et l’évolution du métier par le développement.